Полунички
Знадобиться
0,5 кг вафель зі світлою начинкою, 2-4 ст.л. сметани, цукор на обкатку, буряковий сік (приблизно половина склянки), зелена кокосова стружкаЯк готувати
Вафлі пропустити через м'ясорубку, додати стільки сметани, щоб маса вийшла пластичною, але ні в якому разі не рідкою. Скачати кульки діаметром сантиметра чотири, виліпити з них полунички з витягнутими носиками. У мене вийшло 30 штучок. Потім процес йде дуже швидко: маку полуничку в буряковий сік, обкачуємо у великому цукрі (у мене був ароматизований рожевий, але абсолютно байдуже, яким він має бути, різниця не відчувається), попкой маку в кокосову стружку. Укладаємо на просушування. Весь процес разом з миттям посуду займає менше півгодини. Ідею занурення попки в кокосовій стружці побачила на форумі Доброю Кухні, раніше, якщо прикрашала полуничками торт, листочки різала з мармеладу.Смачного
