"Полунички" з вафель
Знадобиться
6 пачок вафель (500 гр)3 яйця
сік 1 свіжого буряка
1/2 ст цукрового піску
Як готувати
Такі полунички можна приготувати дітям на свято.Вафлі пропустити через м'ясорубку або натерти на дрібній тертці. 3 свіжих жовтка трохи збити виделкою і повільно влити в вафлі. Добре перемішати. Сформувати ягоди у формі полунички або вишеньки. Занурити їх (по одній) в буряковий сік, а потім - в цукор.
Можна вставити в ягідку держак: для вишні - голочки сосни, для полунички - голочки ялинки.
Готові ягідки винести на 2-3 год на холод, щоб вони засахарівшійся.
