Полуничний (швидкий) тортик (мамка)
Як готувати
по - моєму, все-таки, полуниця найсмачніша натуральна, поетому хочу порадити тобі тортик, кіт. я робила, він дуже простий і смачний: спекти пісочну основу для торта (250 р борошна, 1 яицо, 125 м маргарину, 65 р цукру, сіль, цедра або ваніль, - все перемішати і охолодити хв. 30.тепер начинка: червоний фруктовий сироп (тк. сиропу не було, я використовувала полуничне варення), мигдаль, 750 м полуниці, 1/8 - 1/4 л. розбавленого сиропу + желатин 6-10 м (або 1.5 ст.л. крохмалю).
Тестову основу змастити варенням, посипати мигдалем (обсмаженою), покласти полуницю, розчинити в сиропі желатин, коли почне застигати покрити полуницю. Коли повністю застигне, прикрасити збитими вершками і посипати горішками.
