Цукерки з рокфору в шоколаді giulia

Маленькою ложечкою для вирізання кульок з фруктів вирізати кульки зі шматка рокфору (сир не повинен бути занадто зрілим і твердим). Ложечку можна змочити в рослинній олії, щоб нічого не прилипало.

Підрівняти кульки, якщо треба, руками, і викласти на Пекарській папір (на тарілку або піднос) і прибрати в морозилку на 15 хвилин. Увіткнути в кульки дерев'яні шпажки.

Розтопити шоколад на водяній бані разом з маслом і сиропом. Вийняти сирні кульки з морозилки і занурити в шоколад. Знову покласти на папір і поставити в холодильник на 15-20 хвилин.

Такі цукерки гарні в якості десерту в невеликій кількості, їх також можна додати в сирну дегустаційну тарілку. Дуже-дуже смачно з черешнею!