Корбанат по-фломанскі
Як готувати
Яловичину обмазати гірчицею і дати постояти ніч. М'ясо обсмажити. можна взяти будь-яке м'ясо, але тоді просто обсмажити, без маринування гірчицею. Цибулю і моркву обсмажити. У чорного хліба зрізати скоринку і порізати хліб на шматочки. Кожен обмазати орчіцей. У каструлю або горщик складифвать все шарами: хліб, м'ясо, сіль, перець, овочі тд. зверху хліб. Все залити пивом або пивом з водою. поставити гаситися до готовності. Потім вийняти м'ясо, а соус перетворити в однорідний масу. Повернути м'ясо в каструлю. Цей рецепт ще нікого не залишив байдужим. Приємного апетиту.
