Котлетки з шапочкою з суфле

Фото - Фото - Котлетки з шапочкою з суфле

Знадобиться

фарш з 1кг будь-якого м'яса, мелений або дрібно порізану цибулю, перець, сіль,

сметану (або кефір, або майонез, або воду) 0,5 склянки, 2 яйця.

Як готувати

Все добре вимішуємо і ставимо в х-к на півгодини-годину.

А в цей час робимо заливку: беремо тюбик майонезу (200г) і збиваємо його з 3 яйцями, можна додати грам 100 дрібно потертого сиру. Ріжемо дрібно цибулю.

Тепер на деко змащений маслом укладаємо кульки з фаршу,

злегка їх пріплюснув і зробивши поглиблення в середині. У це поглиблення укладаємо цибулю і заливаємо майонезом з яйцями. Ставимо в добре розігріту духовку на середній вогонь (200 С) на 30-40 хвилин.

Виходять такі собі котлетки з повітряної шапочкою з смачного суфле.