Круасани з шинкою, сиром і помідорами
Знадобиться
Продукти: 2 круассана, вершковий сир, 2 скибочки шинки, 50 г твердого сиру, 1 помідор, жменю кедрових горішків, 2 зубчики часнику, велика жменя базиліка, жменя петрушки, 100 мл оливкової олії, морська сіль, мелений чорний перець.Як готувати
Горішки обсмажити на сухій сковороді.Часник почистити.
Сир натерти на дрібній тертці.
Горішки, часник, базилік і петрушку помістити в блендер. Збивати, додаючи невеликими порціями натертий сир і вливаючи тонким струмком оливкова олія. Якщо соус виходить дуже густим, влити в блендер трохи кип'яченої води. Посолити, поперчити соус і ще трохи збити.
Помідор нарізати часточками.
Круасани розрізати уздовж з одного боку, розгорнути, намазати одну половинку вершковим сиром, викласти зверху шинку і часточку помідора. Другу половинку круассана змастити соусом і скласти половинки.
Помістити круасани під гриль і злегка запекти.
Такий соус добре зберігається в холодильнику.
