Гарячі круасани з сиром і грибами
Знадобиться
На 2 порції:1 ст л оливкової олії
2 маленькі цибулини шалот, очищені і дрібно порізані
1 зубчик часнику, очищений і роздавлений
150 гр (5 oz) грибів, промитих і порізаних часточками
2 ст л гірчиці дижонской
2 ст л сметани або крем фреш
50 гр (2 oz) твердого швейцарського сиру Грювьер, тертого
2 великих круассана
порізана петрушка і смажені помідори для прикраси
Як готувати
1. Розігріти суховку до 200 гр С. Нагріти масло в сковороді. Обсмажити цибулю і часник 3-4 хв до скориночки. Додати гриби, обсмажувати до м'якості.2. Зняти з вогню, розмішати з гірчицею, сметаною і половиною сиру. Надрізати круасани, покласти на деко і наповнити грибами. Зверху посипати сиром. Запікати 5-8 хв поки сир не розплавиться.
Посипати порізаною петрушкою і подавати з обсмаженими або запеченими томатами.
