Курячі ніжки, фаршировані фісташками і сиром

2 курячі ніжки (зі стегном)

50 г чищених фісташок

50 г сиру емменталь

2 цибулини шалот

2 ст ложки майонезу

спеції, перець і зелень за смаком

. Обережно зняти шкіру з ніжки .. і відрубати м'ясо з кісточкою залишивши 2 см косточ (повинен вийти " мішечок)

. Зняти м'ясо з кісток .. перемолотьв блендер дуже дрібно .. додати цибулю шалот ... спеції, перець .. і зелень ...

. Додати у фарш чищення фісташки .. і порізаний дрібними кубиками сир

. Начинити фаршем ніжки .. закрити отвір шкірою і сколоти зубочистками ..

. Викласти в форму..і запекти в духовки 200 С прим 20 хвилин поливаючи соком, що виділився ..

P.S. Соррі за фотографію .. батарейки вже " билися в агонії".. Зробила тільки 1 фотографію .. вибирати не було з чого

пропорції на око .. т. к. рецепт знову " Нізвідки"..

в фарш додала 1 ст ложку " цибулевого супу"...

2 ст ложки майонезу замала .. потрібно трохи більше або додати вершкового масла або бульйону в фарш ..

робила в мікро .. турбо + мікро 200 С 70% вість 10 хвилин ...

Сальса з солодких перців

1 невеликий жовтий перець

1 невеликий червоний перець

1 невеликий зелений перець

4- 5 стеблинок зеленої цибулі

2 помідори середньої величини

1 ст ложка лимонного соку

1 ч л цукру

зелень сіль і перець за смаком