Курячі крильця з медом і соусом чилі (Енотік)

10 зубчиків часнику,

1/3 пляшки солодкого соусу чілі (в пляшці 290 мл.)

2 ст.л. меду,

сіль

Гарненько почистити крила від пір'я, відрізати кінчик, розділити крило на 2 частини, помити й обсушити. Обсмажити у фритюрниці (180 градусів). Смажити до золотистого кольору.

У сковорідці розтопити трохи олії, додати часник, мед, сіль, соус чилі. Додати крильця, трохи обсмажити і подати гарячими.

Я робила не тільки з крил, але з ніжок і стегенець. Я їх поклала в пакет і насипала туди ложку борошна. Потрясла. Курочка рівномірно покрилася тонким шаром борошна. Обсмажила у фритюрі спочатку великі шматки, а потім додала крила. В соус я додала ще лимонний сік і соєвий соус.