Курячі ніжки "Аладдін"

Беремо 12 курячих ніжок - нижні частини only. Загортаємо вниз шкіру, звільняємо кісточку, як можна нижче і відрубуємо її. Кісточки зберігаємо - вони нам знадобляться. У утворився мішечок кладемо черносливину, фаршировану мигдальним горіхом - абсолютно не принципово і можна взяти будь сухофрукт з горіхом.

Солимо, заливаємо кефіром, засипаємо сумішшю сухих трав - м'ятою і естрагоном і давленим часничком і залишаємо маринуватися.

За 1 годину до подачі. Викладаємо ніжки в фому, плюхається в залишився маринад пару ложок сметани, перемішуємо і заливаємо ніжки. Зверху густо й щедро засипаємо кунжутом. Ставимо в духовку і чекаємо запахів і рум'яності ніжок. Подаємо прямо з печі як гарячу закуску або основне блюдо. Краще передбачити по кілька штук на порцію.