Курячі ніжки мариновані
Знадобиться
8 курячих ніжок без шкірисіль
Для маринаду:
250гр йогурту
пол-цибулини
1 ст.л. імбиру почищеного
1 великий зубчик часнику
7-8 листочків м'яти
1ч.л. cumin
1ч.л. коріандера
1 ч.л. Hungarian солодкої паприки
мелений чорний перець
Як готувати
Зробити по пару надрізів на курячих ніжках, посолити і прибрати в сторону.Робимо маринад.
Викладаємо всі продукти в міксер-йогурт, цибуля, імбир, часник, м'яту і спеціі.І подрібнюємо добре.
Викладаємо ніжки в глибоку чашку і заливаємо маринадом., Накриваємо чашку пленочкой і прибираємо в хол-ник на 12-24 години.
За 30 хвилин до смаження, дістаємо ніжки з маринаду і протираємо їх паперовим рушником, маринад нам більше не знадобиться.
Нагріти духовку до 260грС.
Вистелити деко фольгою, на фольгу встановити решітку, на решітку викласти курячі ніжки, і запікаємо в духовці хвилин 25 або до готовності, один раз під час приготування ніжки перевернути.
