Курячі ніжки під маринадом теріякі (Іша)

8 курячих ніжок

65 мл соєвого соусу

2 ст ложки хересу

2 ч ложки тертого імбиру

2 подрібнених зубчики часнику

1 ст ложка меду

Курячі ніжки промити, обсушити паперовим рушником. Приготувати маринад і залити ним курку. Використовувати для маринування неметалічний посуд. Маринувати від декількох годин …до можна на ніч у холодильник поставити. Взяти два алюмінієвих листа, укласти по 4 ніжки на кожен і щільно загорнути. Покласти конверти на на гарячу решітку на 10 хв або під гриль в духовку на 20 хв при 230 гр. Потім зняти конверти з решітки, розгорнути і покласти ніжки на решітку, запікати 5 хвилин, час від часу повертаючи і поливаючи ніжки залишилися марінадом.Гріліть в духовці 15 хв, так само перевертаючи і поливаючи маринадом