Курячий бульйон з манними оладками

Фото - Фото - Курячий бульйон з манними оладками

Знадобиться

Тісто на 9-10 оладок:

1 яйце

близько 2 ч.л. манної крупи

трохи солі

Варіант: шпинатному-манні оладки

Прокрутити шпинат в міксері, додати у збите яйце, все інше те ж саме.

Оладки виходять зелененькі, а бульйон салатового кольору. Теж смачно і красиво, особливо з кружками моркви.

Як готувати

Поставити варити курячий бульйон як звичайно.

В цей час збити яйце, додати трохи солі, манку і замісити не дуже круте тісто.

Коли закипить бульйон, зняти піну, додати моркву, цибулю, коріння за смаком.

На розігріту сковороду з рослинним маслом викладати тісто чайною! ложечкою (в бульйоні вони виростають рази на два). Стежити, щоб не склеїлися. Обсмажити з двох сторін і тут же кинути в киплячий бульйон. Варити близько 1 години.