Курка на гарячій солі
Як готувати
Береться курочка 1,3-1,4 кг, кг, 1 кг солі мелкой.соль висипати на сковороду (у мене чавунна повністю) і розрівняти, спинкою вниз покласти на сіль куру. Увага! Більше нічого не додавати, що не мазать.поставіть в духовку на 1 годину 200 градусов.как тільки вона готова-зняти з солі і перекласти на інше блюдо.курочка покривається апетитною золотистою скоринкою.солона вона не буде, тому скільки їй треба, стоку і вбере. всередину курки покладіть кілька невеликих шматочків житнього хліба, натертого часником.
