Курочка на солі
Знадобиться
Курчати бройлера не більш 1.5 кгПачку нейодованої солі
Часник
Чорний мелений перець
Рослинна олія
Як готувати
Промиті і висушені курчати укласти грудкою вниз на протвень, куди заздалегідь висипати пачку (1кг) солі. І в холодну духовку. Перші 15 хв на 220, потім 15хв - 200, потім 180.Можна розрізати ципленкa по грудях і викладати на сіль як курчати-табака, але попередньо натeрeть егo сумішшю: часник, черн. мовляв. перець і растіт.масло. Розвести як кашку.
