Тікка з курчати з коржиками чапати

500 г курячого філе

3 ст ложки натурального йогурту

половинка мелкопорезанного ріпчастої цибулі

2 см тертого свіжого імбиру

0,5 ч л гарам масала

1 ч л меленого коріндра

0, 5 ч л куркуми

1 товчений зубок часнику

. Порізати філе курчати на кубики

. Приготувати маринад і замfріновать курчати .. мінімум на 5 - 6 чаcов

. Вийняти м'ясо з маринаду віджати і нанизати на шпажки

. Смажити на решітці 15 хвилин до золотистого кольору ..

. При подачі посипати гарам масалой

P.S. куркуму я не кладу т. до не люблю .... але додаю в маринад мелену паприку .. (для кольору) ...

Курчати різала не так на кубики на полосочки прим 5- 6 см шириною ... розрізавши кожну грудку курчати попередньо на 2 частини (т .е разразать навпіл зменшивши товщину грудки в двоє) ..

Смажила на звичайній сковорідці ...