Ледачі картопляні "пиріжки"

Фото - Фото - Ледачі картопляні

Як готувати

Картопля невеликого розміру відварити, остудити і розплющити в "пиріжок" між двома обробними дошками. Приплющений картопляний млинець умочуємо однією стороною в кляр (яйце + сметана + рослинна олія + борошно). Цією "клярной" стороною в добре розігріте рослинне масло. Зверху - гілочку зелені. На зелень - шматочок ковбаски. Все це свероху замазується ложечкою клярі, щоб потім на нього перевернути. Буквально за кілька хвилин на кожну сторону. Виходять такі "картопляні пиріжки".