Знадобиться
трохи рослинного масла1 велика цибулина порізана на кубики
1 велика морквина натерта на крупній тертці
1,5 головки капусти (а можна і одну і дві і ...) нашаткованої
3/4 ст суxого вина (бажано білого)
1/2 кг сосисок і 200 г копченниx ковбасок
1 ст ложка солодкого соусу "Чилі"
трохи чорносливу
сіль
Як готувати
Розігріваємо олію в глибокій сковороді. Кладемо цибулю і доводимо його до золотистого кольору. Потім кладемо моркву і тушкуємо 3 мін.Потом починаємо викладати капусту (попередньо її трохи перетерши руками), ... якщо вся відразу не влазить, не біда, ... дайте їй трохи згасити і вона зменшитися в об'ємі. Потім додаємо вино, додаємо чорнослив, солимо. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо на маленькому вогні майже до готовності, періодично помішуючи. Нарізаємо сосиски та ковбаски, кидаємо в капусту, додаємо ложку "Чилі" і тушкуємо до готовності. 
