Лінивий рулет з Соломоном

стакан молока (220)

3 яйця

1,5cт.л. рослинного масла

Замісити тісто і залишити хвилин на 20-30-ть.

Нагріти духовку до 200.

Застелити деко папером для випічки і вилити тісто, розподіляючи рівномірно. Тісто дуже рідке і буквально ллється. Так і повинно бути.

Випікати десь 15-20 хвилин або до золотистого (від духовки залежить). На початку здається що тісто не схопиться, але в підсумку вийде.

Все.Осторожно зняти папір. Дати трохи охолонути, намазати начинкою і згортати.

начинка:

Філадельфія або будь-який інший вершковий сир.

Соломон шматочками.

Трохи кропу.

Можна додати хрону і сметанки пожирнее.

Згорнути рулет, загорнути в плівку і в холодильник мінімум на годину.

Можна до цієї справи соус зробити:

Збити вершки, додати кріп, сметану, лимонний сік, чорний перець, цукор.

Але й без соусу смачно.

Замість риби можна зробити з грибами.