Лімонад- Ликера
Знадобиться
чашка свіжовичавленого лимонного соку (у мене йде в середньому 4 лимона)1/2 - 3/4 чашки цукру (я десь майже стакан додаю, не люблю сильно кисло)
1 чашка меленого льоду
4 чашки води
Як готувати
Покласти всі інгредієнти в блендер і збити до однорідності. Подавати в графині з шматочками льоду.ЗИ. Як роблю я без блендера (лінь з ним возитися). Спочатку цукор розчиняю в склянці гарячої води. Потім виливаю в графин, підливаю сік і решту 3 склянки холодної води. Лід не подрібнюю, а просто шматочками висипаю в графин і ставлю охолоджуватися в холодильник (якщо для гостей роблю, то години за два). Перед подачею додаю ще кубики льоду і ріжу лимон або лайм часточками (для краси). Дуже свіжо виходить і всі продукти натуральні
Ще маленькі хитрощі, якими частенько користуюся:
* Якщо раптом виявиться, що лимонів замало, то перед тим, як видавлювати сік, кладу лимон на 20 секунд в мікро, він стає соковитіше.
* Після видавлювання соку з лимонів залишаються акуратні половинки, я їх складаю в мішок і заморожую. Потім можна в них який-небудь десертик подати, а також використовую їх, коли потрібна лимонна цедра. Заморожені лимони просто чудово натираються на тертці
