Лосось (сьомга) у фользі
Знадобиться
на дві порції2 шматки риби по 200-210г
1 середня морква
кріп (гілочки)
6-8 помидорок шеррі
2 зубки часнику, сіль, перець
50 мл оливкової олії
свіжий розмарин (гілочка 4см)
Як готувати
Кожен шматок укласти порційно у фольгу.
Порізати моркву фігурними кружками (приблизно 12 штук виходить). Викласти на фольгу морква, шар кропу (гілочки), розмарин, шматок риби, посолити, поперчити, знову шар гілочок кропу, розкласти половинки чері зрізом вгору на рибу. Видавити в масло часник і полити рибу. Закрити фольгу і поставити в духовку (200-210С) на пів-години (у мене був майже розморожений), свіжі шматки - вистачить 20-25 хвилин. Потім вийняти з духовки, розрізати фольгу, відкривши рибу і на п'ять хвилин поставити під гриль.
