Лосось марин в горілці
Знадобиться
500- 600 г філе лосося (сига)- 50 мл горілки
- 2 ст л лимонного соку
- 3 ст л великої морської солі
- 3 ст л цукру
- 1 ч л білого (чорного перцю)
- рубаний кріп
- Порізати тонкими пластинками рибу, викласти на блюдо
- Змішати горілку, лимонний сік, цукор, сіль, перець і кріп
- Залити маринадом рибу, накрити плівкою і поставити маринуватися на 24 години
