Цибулевий пиріг (hayama)
Знадобиться
Тісто: можна покупне листкове (якщо з часом і лінню проблеми), можна дріжджове пиріжкові, а можна таке: 1 п. Маргарину (250 г) +1 ст. сметани + сода, оцет + мука до отлипания від рук.Начинка: багато цибулі обов'язково (знову ж - "на око"), Для заливки сметана і яйця, апгрейди у вигляді консервованої риби, обсмаженого фаршу, крутих яєць і т.д ... можна - все разом
Як готувати
Процес:1) обсмажуємо цибулю кільцями або півкільцями в раст. маслі з приправами;
2) робимо тісто (будь-яке сподобалося), розгортаємо його на змащене жиром деко (духовка вже розігріта);
3) на тісто викладаємо цибулю, зверху - на вибір або мікс: обсмажений фарш, шматочки будь консервованої риби (сиру не пробувала, так що точно не скажу), шматочки крутого яйця, відварену квасолю, обсмажені гриби, печінку, бекон ... прапор в руки Вашої фантазії;
4) заливаємо сумішшю: збити яйця + сметана (можна + томат. Паста, гірчиця, соєвий соус ...) + спеції - знову ж справа смаку фантазії;
5) запихаємо в духовку на середній вогонь, а за 10-15 хвилин до готовності посипаємо тертим сиром.
