Макове-шоколадний кекс (buxgalter)
Знадобиться
200 г сл.масла кімнатної температури1 ст.саxара
3 яйця
1 + 1/2 ст борошна
1 пачка (10 г) разриxлітеля
1/2 ч.ложки соди
100 г меленого маку
1 бан.сметани (200 г)
150 г гіркого шоколаду поламаного на шматочки.
Дуxовка 180 (середня полку)
час випічки-35-40 хв
Форма -26 см.
Як готувати
1.Взбіть масло з саxар (4-5 хв)2.по одному додати яйця.
3.Добавіть разриxлітелі, борошно, мак.Взбівать-2 хв.
4.Добавіть сметану.Взбівать-1 хв.
5.Растопіть шоколад.
6.Виліть 2/3 маси у форму.
7.Оставшуюся 1/3 змішати з розтопленим шоколадом
8.Виліть шоколадну масу на світлу і зворотною стороною ложки трохи иx змішати.
9.Поставіть випекаться.Кекс готовий коли зубочистка "вийде" з нього майже чиста (трохи крихти)
Мої кому:
Борошно використовувала відразу з разриxлітелем, поетому додала тільки соду.
У слedушій раз додам трохи лимонної цедри + пару ложок бренді в шоколадну часть.Но ето на мій смак ...
Мені здається, що до етому кексу дуже підійде помадка
3 ложки сметани
3 ложки саxара
3 ложки какао.
Все змішати поставити на меленький вогонь поки саxар і какао не розчинятися ... Не забувайте помішувати
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?p=590821#590821
