Мафіни з чорною cмородіной

Тісто

2 і 1/2 ст борошна і 2 ч.л.

1 і 1/3 ст цукру

1 ст. ложка розпушувача

сіль

75 гр.маргаріна

1 і 1/3 ст. молока

3 яйця

ванілін

200 гр. чорної замороженої смородини.

Для посипання

2 ст.л. цукру

50 гр.масло сл.

3 ст.л. борошна

м'який маргарин збити з цукром, додати по одному яйця і ванілін.Добавіть молоко.

Змішати борошно з розпушувачем і сіллю.

У борошно налити всі рідкі Інграм.

Заморожену смородину розмішати з 2 ст.л. борошна.

Додати в тесто.Очень обережно вимішати все ложкою.

Заповнити форми маффинов на 2/3.

Для посипання розтер руками маргарин, борошно і цукор до крихт і засипоть сверху.Випекать про темп. 180 гр. до готовності.

Приємного апетиту.