Мафіни з чорною смородиною
Знадобиться
Тісто2 і 1/2 ст борошна і 2 ч.л.
1 і 1/3 ст цукру
1 ст. ложка розпушувача
сіль
75 гр.маргаріна
1 і 1/3 ст. молока
3 яйця
ванілін
200 гр. чорної замороженої смородини.
Для посипання
2 ст.л. цукру
50 гр.масло сл.
3 ст.л. борошна
Як готувати
м'який маргарин збити з цукром, додати по одному яйця і ванілін.Добавіть молоко.Змішати борошно з розпушувачем і сіллю.
У борошно налити всі рідкі Інграм.
Заморожену смородину розмішати з 2 ст.л. борошна.
Додати в тесто.Очень обережно вимішати все ложкою.
Заповнити форми маффинов на 2/3.
Для посипання розтер руками маргарин, борошно і цукор до крихт і засипоть сверху.Випекать про темп. 180 гр. до готовності.
