Міні-булочки кульки з сушеними помідорами
Знадобиться
Порція маленькая.Можно збільшити вдвічі.75 гр сиру фета, шматочками
10 чорних маслінок без кісточок, шматочками
3 Сушені помідори-шматочками
175 гр звичайного борошна
50 гр неочищеного борошна
1/2 ч.л. розпушувача
1/4 ч.л. гострого красується перцю
2 ст.л. ОМ
1 ст.л. ОМ з помідорів (я тримаю їх в ОМ)
трохи кмину
1 велике або 2 маленьких яйця
Для змащення: 2 ст.л. молока і 50 гр. сиру фета.
Начінуку можна варіювати, додати зелень, зелена цибуля, сир плавлений і т.дд
Як готувати
Змішати обидва види борошна, розпушувач, перец.Добавляем фету, яйце, маслини, помідори, масло.Всё добре перемішуємо вілкой.Не робимо однорідного тіста.На деко кладемо лист пекарської папери, трохи змащуємо маслом.
Рукою беремо по шматочку тесту, скачуємо кульку і відкладаємо на дошку.
У мене фета дуже мягкая.Я змішала її з молоком і змастила кожен кульку, виклала на деко.
Пекти в розігрітій духовці при 220 гр.мінут 15-20.Пока зарум'яниться.
Смачно їсти гарячими.
Приємного апетиту.
