Мозайка з желе
Знадобиться
- 3 (4) пачки різнобарвного фруктового желе;- 0,5 л сметани,
- 1 ст. цукру,
- 200 г крекеру,
- пакетик желатину (краще - швидкорозчинного).
+ все, чим ви захочете прикрасити свій тортик.
Отже, в різних ємностях розводимо по інструкції (але трохи менше води беремо) все желе і залишаємо застигати.
У сметанку додаємо цукор (я брала менше склянки, до того ж можна і менше сметани), добре розмішуємо і залишаємо до того часу, поки не застигне желе.
Коли желе застигло, перед тим, як з ним займатися, розведіть в 1 2 ст. гарячої води желатин (я беру близько 2 ст. л. на ст. рідини - сметани). Поки желатин буде остигати, желе в кожній мисочці поріжте на квадратики і висипте все в ємність, форму якої ви хочете надати тортика.
Туди ж додайте поламаний на 4-5 частин крекер. З'єднайте сметану з желатином, і отриманою сумішшю залийте желе з печивом. Добре перемішайте, намагаючись, щоб на дні і біля стінок було якомога менше печива (інакше - не дуже красиво виходить). Поставте ненадовго в холодильник або в морозилку - не довше 10 хв.
Миску помістіть в гарячу воду на кілька секунд, накрийте мисочку плоским блюдом і переверніть її.
