Мої сирники
Знадобиться
Пачка магазинного сиру будь-якої жирності, але краще звичайно домашній сир, 2 яйця, цукор (або маленький стиглий банан), сіль, борошно, вершкове масло, оливкова олія.Як готувати
У миску кладемо сир, розбиваємо два яйця і заважаємо, додаємо ст. ложку цукру, або якщо цукор не любимо, то ріжемо дуже дрібненько банан і втручається його туди. Потім йде щіпка солі. Розтоплюємо трохи вершкового масла і вливаємо в масу, вимішуємо. В кінці додаємо кілька столових ложок борошна - від 3 до 6. Повинна вийти ніжна м'яка сирна маса, що не крута, а густа і соковита.Тепер розігріваємо сковороду з оливковою олією, беремо столову ложку сирної маси, і викладаємо сирники, формуючи їх відразу гуртком, і обсмажуємо. Все.
