Морський коктейль

Фото - Фото - Морський коктейль

Знадобиться

0.5 кг морського асорті (мідії, креветки і т.д.) або морської риби

2 моркви

2 цибулини

2 ст.л. майонезу

0,5 л молока

50 г вершкового масла

сік 1 апельсина

сіль

чорний мелений перець

Як готувати

Морква потерти на тертці цибулю дрібно порізати змішати овочі з морським асорті і викласти в глибоку сковороду. Залити молоком додати майонез і сік апельсина шматочок масла. Всі гасити (варити) під кришкою протягом години. Рідина повинна майже вся википіти. Солити і перчити в самому кінці.