Моцарелла в "хусточці" з шинки
Знадобиться
для 16 порцій:250 г сиру моцарелла
125 г шинки пармської
1 пучок зеленої цибулі
зелень базиліка
Як готувати
- Нарізати сир смужками товщиною в палець. Кожну смугу загорнути в складений навпіл скибочку шинки так, щоб з обох сторін стирчали кінці смужки сиру.- Обв'язати рулетик пером зеленого лука, одночасно "прив'язуючи" до нього листочок базиліка.
На блюді красиво розкласти листя зеленого салату, дрібно нарізані кубиками помідори і рулетики з моцарелли.
