Рулетики з шинки з сиром
Знадобиться
Рулетики з шинки з сиром і часникомСклад
шинка (краще в нарізці) - 300 г,
плавлені сирки - 2 шт (~ 200 г) або твердий сир,
яйця (зварені круто) - 3 шт,
часник - 2 зубчики,
зелень,
майонез
Приготування
Шинку (якщо вона не в нарізці) нарізати тонкими скибочками за допомогою терки "Бернера".
У варених яєць жовтки відокремити від білків.
Білки натерти на крупній тертці.
Жовтки натерти на дрібній тертці в іншу миску.
Плавлені сирки натерти на крупній тертці.
Зелень вимити, обсушити і дрібно посікти.
Часник очистити і пропустити через чесноковижімалку або дрібно посікти.
З'єднати терті сирки, яєчні білки, зелень і часник. Додати майонез і добре перемішати начинку.
На край скибочки шинки покласти ~ 1 десертну або столову ложку начинки.
І згорнути рулетиком.
Кожен рулетик вмочити в майонез, з обох кінців, і обваляти в тертих жовтках.
Розкласти рулетики на блюді, застеленому листям салату і прикрасити зеленню.
Дивіться також: