Наполеон (birki lisja)

1-е - 150 гр. размягчнного маргарину порубати з 1 ст. борошна

2-е - 1/2 ст. молока, яйце і 1 ст. борошна, сіль.

1-е і 2-е тісто з'єднати. Додати ще трохи борошна, щоб не липло до рук.

Сформувати 11 колобків і поставити в холодильник на 40 хвилин.

Тонко розкачати.

Випікати на сухому листі.

По тарілці обрізати. З обрізків зробити крихту.

Крем:

1 велике яйце або 2 поменше

1,5 склянки цукру

3,5 склянки молока

250г масла.

2 ст.л. борошна