Овочі смажені по-китайськи
Знадобиться
2 великі головки цибулічасник (2-3 зубчики)
заморожені овочі (броколі, кол. капуста, морква, зел. горошок і т.д.) або свіжі (теж добре)
зелений лук
1-2 болг. перець (краще різного кольору)
1 кр. помидорка
квасоля (у мене з баночки) (можна і без неї)
Як готувати
Найголовніше - крупно порізати цибулю, і обсмажити на слів.масла. Додати дрібно порізаний часник Лук посолити Потім поступово додати всі овочі, спочатку заморожені потім свіжі. Всі овочі різати побільше.І загасити. Помидорку я натираю на тертці (і шкурка залишається в руці).
Посолити, поцукрити, поперчити за смаком. Ми любимо по-гостріше, тому я додаю 1ч. ложечку аджики.
Трохи соєвого соусу влити.
Гасити хвилин 10, не більше, щоб овочі не вийшли занадто м'якими.
