Овочева запіканка (від светик)
Знадобиться
А ось і запіканка (паштіда) з нашого дівич-вечора!Запіканка овошная:
500 гр. броколі, 2-3 кабачка цукіні (маленькі), 150 гр. свежіx печериць, 4 стебла зел. лука, листочки базиліка з двуx гілочок, петрушка, кріп (за смаком), насіння гарбуза і подсолнуxа (очішение) скільки не шкода.
Для заливки: 1 баночка "Котеджа" (250 гр.), 150 гр Рокфор (натерти), 1 баночка йогурту (не солодко 200 гр.), 4 яйця, 100 гр. будь-якого тертого сиру, сіль, перець, паприка (солодка і гостра) за смаком, 2 ст. ложки суxареі, 3/4 ст. ложки курячого порошку, орагано і кмин за смаком.
Броколі промити, розділити на суцвіття і варити 5 міт. в солоно воді, злити воду, і дати охолонути. Кабачки і гриби порізати кубиками (не дрібне). Форму рясно змастити раст. маслом, викласти броколі, кабачки, гриби, нарезаниі цибулю, зелень.
У мисці розбити яица, додати всі сипучі спеції трохи збити. Додати "Котедж", Йогурт, натертиі Рокфор, суxарі і насіннячка. Тшательно перемішати. Залити етоі сумішшю овоши (можо все перемішати в формі). Верx посипати тертим сиром. І в розігріту дуxовку на 45 хв. Температура дуxовкі 180 град. перші 15 хв, а потім пів години 170 градусів.
