Вівсяний хліб (jul-jul)
Знадобиться
Вівсяний хлібЯ вже дуже давно не пекла хліб, а тут щось захотілося. Давно лежав рецепт для хлібопічки і я вирішила його випробувати, трохи змінила і скажу вам відразу, хліб вийшов просто чудовий! Буду його ще піч обов'язково.
Тісто прекрасне на підйом, запах у квартирі такий ... ну, як ніби ви йдете повз пекарні, смак цікавий і чудовий, і цей хліб у мене асоціюється з сільським.
1 1/3 склянки теплої води
1 1/2 ч. Л. солі
2 ст. л. рослинного масла
2 ст. ложки меду
3 склянки пшеничного борошна
3/4 склянки вівсяних пластівців
1 1/2 ч. Л. сухих дріжджів
Як готувати
Дріжджі розчинити в теплій воді, додати інші інгредієнти і добре вимішати міксером. Дати підійти в теплому місці 2,5 - 3 години. Я форму застелила папером, але можна просто змастити олією. Тісто обминути, викласти у форму і дати підійти протягом 40 хв. - 1:00.Духовку нагріти до 180 гр. Тісто змастити молоком і посипати вівсяними пластівцями. Випікати приблизно 30-40 хв.