У великій мисці змішайте борошно, дріжджі, сіль, цукор і якщо хочете ванілін.Яйцо збийте з молоком і додайте поступово 120 мл теплої води до утворення однорідної маси, потім збивайте ще 2-3 мінути.До появи легкості, піни і посветления яєчно-молочно водний масси..Смешайте масу з борошном, накрийте миску серветкою .Дайте тісту підійти в пёплом місці протягом часа.Випекайте оладки на прогрітій сковороді на раст масле.Випекайте на середньому огне.Подавайте з медом, сметаною, варенням
