Оладки з начинкою
Знадобиться
1 ч.л дріжджі2 ч.ложки цукру
2 яйця
0.5 litra kefira
Як готувати
У склянці води розмішуємо сухі дріжджі - 1 ч.л. і 2 ч.ложки цукру.Заливаємо все це справа теплою водою, додаємо туди трохи молока або вершків, щоб вода стала трохи білою. І ставимо все це хвилин на 10 в тепле місце.
Поки дріжджі дадуть шапочку, змішуємо борошно, 2 яйця, сіль і кисломолочний продукт. Можна взяти залишки сметани в банку, розбавити її водою.
Коли дріжджі дали шапку, додаємо все в тісто і перемішуємо, якщо вийшло рідкувато, додаємо борошна і робимо консистенцію, як на оладки.
