Оладки-4 (економіст)
Як готувати
2 натуральних йогурту по 125 гр (але тепер нам потрібен йогурт без добавок, використовувала місцевий наш, термін зберігання 1 тиждень здається, можна сметану по консистенції як йогурт, але сметани у нас немає)1 яйце
6-7 ст. л. борошна
1/3 ч. Л. соди
сіль, перець мелений, .... за смаком
цибуля, часник, ковбаса, м'ясо, оливки, .....
Все як раніше: йогурти змішуємо з яйцем, шепотку солі, перчик, поступово борошно, соду і наповнювачі. Все.
У перший раз я робила з ковбаскою-шорісу: пів-цибулинки і 1 зубчик часнику, дрібненько порізані обжарила злегка з шматочками ковбаски (цибулю до прозорості, максимум до рум'яної обсмажити) на рослинній олії і додала в тісто.
а вчора залишилася відбивна від обіду - її розмолола, підсмажила з цибулькою-часничком, плюс трішки грибочків, плюс маслінок трохи (всі дрібненько різати).
Їмо хто з чим - майонез, сметана, кетчуп, просто так ...
я думала мене з дому виженуть за такі експеримент, навіть боязно було подавати, але ... сподобалися ... донька вчора попросила повторити, а наша племінниця відмовилася від солодких, каже: ети не хочу, а які з ковбасою - так ... але вона кетчуп дуже любить, напевно поетому ...
