Гострий хліб - завитушка з часником і зеленню
Знадобиться
Продукти:Дріжджі сухі швидкорозчинні - 2ч.л. або свіжі - 14г
Борошно - 500г
Сіль - 1,5 ч.л.
Цукор - 2 ст.л.
Вершкове масло - 2 ст.л.
Кефір, сироватка, кисле - 200 мл
Вода - 100мл
Зелень кропу
Часник
Оливкова олія - 1ст.л.
Як готувати
На дно відерця хлібопічки розсипати дріжджі, зверху просіяти борошно, додати інші інгредієнти, в останню чергу воду і кефір. Виставити режим "Тісто".
Поки тісто замішується, зробити начинку. Часник потовкти, кріп дрібно порізати, перемішати, додати оливкове масло.
Готове тісто поділити на 4 частини, кожну частину розкачати в прямокутник, викласти 1/4 начинки і розрівняти, згорнути рулет. Готові рулети укласти в відро хлібопічки - 2 на дно і 2 зверху.
Накрити рушником і даємо підійти 1год. Потім поставити відро в хлібопічку і випікати на режимі "Випічка".
