Палички з оливками від irku
Знадобиться
225 г сиру фета, обсушеного і раскрошенного2 ст.л. дрібно посіченою петрушки
2 ст.л пасти з оливок або 65 г оливок без кісточок з яких зроблено пюре (оливки + 1 ст.л. олив. Масла)
2 яєчних білка
500 г листкового тіста
Як готувати
1 Нагрійте духовку до 200 С. У маленькій мисці перемішайте фету, петрушку, пюре з оливок і яєчні білки. Покладіть половину тіста на стіл. Розкачайте тісто в квадрат зі стороною 35 см.2 Розріжте квадрат тесту навпіл. На одну частину намажте оливкова пюре, а залишилася частиною накрийте пасту зверху.
3 Притисніть обидва шари тесту качалкою.
4 Змастіть жиром деко. Розріжте прямокутник з начинкою на смужки 1.5 см. Намагайтеся не розтягувати тісто.
5 Скрутіть кожну смужку 3-4 рази. Розкладіть смужки на деку і випікайте 12-15 хвилин. Повторити те ж саме з рештою тестом і пюре з оливок
