Паста, запечена у фользі з різними морськими гадами
Як готувати
Я зазвичай беру спагетті або лінгвіне, відварюю їх аль денте.На сковорідці відкриваю мідії, підсмажую креветки, шматочки кальмарів, шматочки будь-якої наявної рибки, все з часничком і гострим перчиком, скропити білим вином, потім додаю половинки помідорів шеррі навпіл, все закриваю герметично у фольгу, додаю мелконарубленную петрушку і пару листочків свіжого базиліка. У папір для запікання і потім у фольгу укладаю спагетті з розрахунку на одну людину і соус. На протвень викладаю конвертики з фольгою і ставлю в гарячу духовку на 10 хвилин. Подаю кожному свій "конвертик" з фольгою, щоб дати можливість особисто відкрити його і насолодитися ароматом.
