Паста скреветкамі від littlelostitch
Як готувати
У добре нагріте оливкова олія додати зубок часнику (який потім виймаємо), потім викласти туди очищені креветки (можна і розморожені, все одно смачно), і капелюшки печериць. Посолити і смажити на невеликому вогні. Потім додати шматочки маленьких свіжих помідорів (з яких треба зняти шкірку, після того як ви ошпарити їх окропом) і трохи томатної пасти. Дати соусу трохи увариться. Поперчити. За бажанням, можна додати мідії, я зазвичай додаю вже чищені, але для краси уявлення страви треба додавати в мушлях, тому на другий маленькій сковорідці розкрийте мідії, і потім додайте їх у ваш соус.Окремо зваріть хорошу довгу яєчну локшину, tagliatelle або tagliolini, важливо, що вона повинні бути плоскою. Після того як паста зварена аль денте, зливаєте воду і викладаєте пасту на сковороду з гарячим соусом. Перемешівате, дві хвилини на вогні і податей на стіл. Аромат буде такою, що звати членів сім'ї не доведеться: самі збіжаться. Дуже смачно і просто готується, ням!
