Паштет грибний
Знадобиться
Оливкова плюс 2 ст. л. сл. масла2 великі нарізані цибулини
500 гр свіжих печериць плюс 1 банка консервованих
1 стакан меленого Міндаєв (або горіхів)
жменю нарізаної петрушки
сіль, перець, мигдаль
100гр. вершків.
Як готувати
Розігріти на сковорідці ОМ і сл. масло, обсмажити на ньому цибулю до золотистого кольору.Додати нарізані гриби і добре поджаріть.Затем долити слівкі.і трохи загасити.
Все це покласти в комбайн, додати горіхи, петрушкуі ізмельчіть.Смесь може бути пастообразной або трохи крупітчатой.Пріправіть за смаком спеціями.
Я виклала в силіконові формочки і потримала в морозілкечтоби застигло і легко виймалося.
Викласти на терелку і прикрасити.
Приємного апетиту.
