Паштет оселедцевий

Цей паштет - обов'язкова закуска, яку ми готуємо до святкового застілля.

Але в нашій родині паштет такий популярний, що часом навіть святковий привід не потрібен,

щоб подати його на стіл.

Продукти:

2 великі спинки оселедця

10-150 г охолодженого вершкового масла

250-300 г сиру, бажано щільного

1 середня головка ріпчастої цибулі

Всі продукти пропустити через м'ясорубку і ретельно перемішати. Викласти в салатник, обтягнути харчовою плівкою і поставити в холодильник на кілька годин.

Прикрасити безпосередньо перед подачею на стіл.