Пельмені, тушковані зі сметаною і соєвим соусом
Знадобиться
1 столова ложка рослинної оліїпельмені 1 пачка (450 г)
цибуля ріпчаста 1 головка (невелика)
сіль (для варіння пельменів)
соєвий соус (краще Кіккоман) за смаком (приблизно 2 столові ложки)
сметана 20% 4 столових ложки (або більше, за смаком)
Як готувати
1. Поставити воду для варіння пельменів закипати, додати сіль.2. Поставити розігріватися сковороду або сотейник, за розміром здатний вмістити все пельмені, які Ви варите. Додати 1 столову ложку рослинної олії.
3. Поки сковорода / сотейник розігрівається, нарізати цибулю четвертинками кілець. Покласти на сковороду і пасерувати.
4. Вода для пельменів вже скипіла. Потрібно покласти пельмені! :) Після закипання пельмені варити по інструкції на упаковці або 5 хвилин.
5. Лук вже майже коричневий, а пельмені зварилися. Викладаємо пельмені шумівкою в сковороду / сотейник з цибулею. Зверху на пельмені кладемо сметану і соєвий соус. Все перемішуємо і даємо зайвої рідини випаруватися.
6. Пельмешки готові. Приємного апетиту.
