Печиво "сушки"
Як готувати
Печиво "Сушіння".3 Плавлені сирки (маленькі брикетики, вони ще навіть у радянські часи були) пропустити через м'ясорубку з 1 скл. цукру, чергуючи маленькими порціями, щоб не прилипало до м'ясорубці, додати 2 яйця, трохи солі, соди і борошна, щоб вийшло ніжне тісто (щоб до рук не липло, але розкочувалося). Розкачати завтовшки десь в півсантиметра, і взяти 2 келихи різного діаметру, вирізати колечка, типу сушок (підібрати, щоб симпатичніше було). Смажити у фритюрі, перевертаючи виделкою, з двох боків до золотистого кольору.Порада: спочатку вирізати колечка з усього тесту (розкласти, пересипаючи борошном, щоб не склеїлися), а потім смажити, тому як обсмажуються дуже швидко, вирізати не встигнете.
