Печиво з мексиканської весілля

225 гр сл. масла

4 повних столових ложки цукрової пудри

2 чашки просеяную борошна

2 ч.л. ванильнойесенції

чашка мелених волоських горіх

приблизно 150 гр цукрової пудри для посипання

Всі подукти для тіста добре перемішати до отримання однорідної маси. Розділити тісто на 4 частини. Кожну частину розкачати ковбаскою приблизно 35 см завдовжки і нарізати на 18 - 20 шматочків. Кожен шматочок скачати кулькою. Випікати на пекарської папері 15 хв при

температурі 180 град.

Ще гаряче печиво помістити в паперовий пакет з цукровою пудрою і добре струснути.

Остудити і зберігати в закритому посуді.

Примітки - в цьому рецепті НІ розпушувача і це не помилка

ванільна есенція без шкоди замінюється ванільним цукром

горіхи змолоти подрібніше

чашка звичайна - 237 мл

ковбаски з тіста варто охолодити, тоді з тестом буде легше працювати

печиво в паперовий пакет важливо закинути гарячим - так цукрова пудра краще вбереться

постояти кілька годин печиво (якщо дадуть), набагато смачніше і солодше свіжоприготованого