Печиво тануть моменти

Ну і, звичайно ж, сподобалися вже багатьом, "тануть моменти". У цьому рецепті головне дотримати всі правила - вершкове масло (Не маргарин) має бути обов'язково кімнатної температури, щоб до кінця змогли змішатися всі компоненти. Цукрову пудру не замінювати на цукор, і не намагатися зменшити кількість борошна. Перед випічкою печиво повинне обов'язково охолодитися в холодильнику або морозилці, інакше при випічці масло почне швидко танути і воно розповзеться. Ну, а якщо всі правила дотримані, вас чекає справжню насолоду розсипчастим, тане в роті печивом

Печиво "Тануть моменти" (Melting Moments)

227 г сл. масла, кімнатної температури

1/2 ст цукрової пудри

1 ч.л. ваніліну

1 1/2 ст. борошна

1/3 ст. крохмалю

Збити масло з цукровою пудрою в пишну масу. Додати ванілін. Продовжуючи збивати на низькій швидкості, поступово додати просіяне борошно з крохмалем. Тісто має бути досить м'яким, але не рідким.

Застелити пергаментним папером. Заповнити тестом кулінарний мішок з насадкою "зірочка". Відсадити на деко розеточки з тіста, залишаючи між ними відстань не менше 2 см.

Помістити деко в холодильник або морозилку на 1 годину. Розігріти духовку до 180С.

Випікати печиво 20-25 хв, поки краю не почнуть рум'янитися. Охолодити і подавати